INSALATA DI STOCCAFISSO
a cura dello chef Enzo Cannatà per Accademia dello Stoccafisso di Calabria
Ingredienti
– Stoccafisso
– pomodorini
– peperoncino
– cipolla rossa di Tropea
– olive verdi
– aglio
– prezzemolo
– basilico
– origano fresco
– timo fresco
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